Journey to the Volcanic Heart with Tasting and Tour at Bodegas Monje, El Sauzal

Stands out for

  • • Vineyards at 600 m with 50-year-old vines
  • • Tasting of volcanic wines with local cheese pairings
  • • Hands-on workshop on traditional Canarian mojo picón
  • • Panoramic views of Mount Teide and the Atlantic from the terrace
  • • Cool ocean breeze and ambient sounds of the rural volcanic landscape
Local LifeHistoryGastronomy

Description

Context Bodegas Monje is located in El Sauzal, Tenerife, at 600 meters above sea level, in a dramatic volcanic landscape that deeply shapes the character of its wines. Founded in 1956, this family-run winery cultivates approximately 1,500 vines per hectare, with an average vine age of 50 years. From its open-air terrace, visitors enjoy sweeping views of Mount Teide and the vast Atlantic Ocean, where the cool maritime breeze naturally enhances the vineyard’s natural balance and adds a refreshing note to the local climate. ">The Experience"> The guided tour walks through the vineyards and the 160,000-liter-capacity winery, highlighting how the volcanic terroir influences grape development and wine style. After the tour, guests enjoy a tasting of young volcanic wines paired with local Canarian cheeses and a traditional regional appetizer. The hands-on workshop on making mojo picón adds a sensory and cultural layer, as the gentle sounds of the rural volcanic landscape complete the immersive atmosphere. ">For Whom"> Ideal for wine lovers interested in volcanic terroir, families with children aged 5 and up seeking a light, educational outing, and travelers who value authentic gastronomic experiences with natural scenery. Not recommended for those seeking in-depth technical explanations or for visitors with limited mobility unless prior accessibility checks are confirmed. ">Local Context"> El Sauzal blends volcanic landscapes with long-standing winemaking traditions and local architecture. Bodegas Monje reflects both family heritage and Canarian culture, integrating ancestral practices and native products into a serene environment designed for quiet enjoyment and mindful relaxation.

Key Info

Best season

Weather dependent

Booking required

Practical Guide

Everything you need to know about Journey to the Volcanic Heart with Tasting and Tour at Bodegas Monje, El Sauzal

Location

How to get there

By car Public transport

In this area

El SauzalMunicipio
Expert Recommendations

Wear comfortable clothing and walking shoes, and bring sun protection. The best time for the visit is in the morning, when the air is freshest and the views are most vivid. The experience is low-impact, ideal for families and small groups. If you have limited mobility, confirm accessibility details in advance. Participate in the mojo picón workshop to fully engage with local culture and enhance your sensory journey.

About the Area

El Sauzal, located on Tenerife, is a volcanic municipality known for its vineyards and natural viewpoints. Notable sites include Parque de Los Lavaderos and viewpoints such as Las Breñas and La Garañona. The area features traditional Canarian architecture, recreational spaces, and convenient access via the North Highway. Nearby attractions include the historic town center and Plaza de San Pedro Apóstol, perfect for extending your visit.

Offers

Best available offers for Journey to the Volcanic Heart with Tasting and Tour at Bodegas Monje, El Sauzal

Visita a bodega en con cata y aperitivo Tenerife

 

Min. 1
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Duration: La duración de esta actividad es de 60 minutos.
Description

Visita guiada a la Bodega y Degustación de 2 copas de vino, a elegir entre nuestros vinos jóvenes, acompañado de 2 aperitivos. Descubre el alma de la bodega con esta degustación a través de una visita guiada.  Nuestros vinos elaborados con variedades canarias libres de la filoxera y cultivadas en suelos volcánico no te dejarán impasible. Aprende, saborea y vive esta experiencia única. La degustación se puede realizar en la tienda (Tasting Room) o en el Restaurante-Terraza, podrás elegir dos vinos entre nuestros elaborados jóvenes, Dragoblanco, Rosado Bibiana, o los tintos, Hollera, Tradicional y Tinto Monje acompañado de dos aperitivos; montadito de mantequilla de berros elaborada por nosotros con sal marina de vino Tintilla y pan con almogrote casero (mojo canario + queso curado de cabra) ¿Con ganas de nuevas experiencias? Con nosotros no sólo disfrutarás de una buena cata de vino. Además, lo harás en un entorno paradisíaco,

Included Services
  • Visita a la bodega y espacio cultural en español e inglés
  • Degustación de uno de nuestros vinos jóvenes acompañado de un aperitivo
Group size: min. 1
From €13
Visita a bodega + 2 copas y aperitivo

 

Min. 1
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Duration: La duración de esta actividad es de 60 minutos.
Description

Las Islas Canarias son también tierra de grandes vinos, caldos que adquieren un carácter especial gracias a un clima y unas condiciones de cultivo que no se encuentran en ningún otro lugar de la Península. Te proponemos que descubras su grandeza a través de esta visita a nuestra bodega tinerfeña de El Sauzal. Haremos un recorrido por la totalidad de las instalaciones acompañando el proceso de elaboración que sigue el vino desde el comienzo vital de la uva en el viñedo hasta que llega a la mesa del consumidor. Además, tendréis la oportunidad de degustar 3 variedades dentro de las que figuran entre nuestros vinos jóvenes. Para ensalzar los sabores presentes en la cata, los acompañaremos de 3 aperitivos diferentes para cada persona que forme parte de esta visita. Emplearemos alrededor de tres cuartos de hora en esta experiencia que puede realizarse cualquier día de la semana. Durante todo el año estamos disponibles desde las 10 horas de la mañana a las 19 h de la tarde.

Included Services
  • Visita a la bodega y espacio cultural en español e inglés
  • Degustación de uno de nuestros vinos jóvenes acompañado de un aperitivo
Group size: min. 1
From €17
Recorrido por nuestras bodegas con 3 copas de vino

 

Min. 1
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Duration: La duración de esta actividad es de 60 minutos.
Description

Visita guiada a la Bodega y Degustación de 2 copas de vino, a elegir entre nuestros vinos jóvenes, acompañado de 2 aperitivos. Descubre el alma de la bodega con esta degustación a través de una visita guiada.  Nuestros vinos elaborados con variedades canarias libres de la filoxera y cultivadas en suelos volcánico no te dejarán impasible. Aprende, saborea y vive esta experiencia única. La degustación se puede realizar en la tienda (Tasting Room) o en el Restaurante-Terraza, podrás elegir dos vinos entre nuestros elaborados jóvenes, Dragoblanco, Rosado Bibiana, o los tintos, Hollera, Tradicional y Tinto Monje acompañado de dos aperitivos; montadito de mantequilla de berros elaborada por nosotros con sal marina de vino Tintilla y pan con almogrote casero (mojo canario + queso curado de cabra) ¿Con ganas de nuevas experiencias? Con nosotros no sólo disfrutarás de una buena cata de vino. Además, lo harás en un entorno paradisíaco,

Included Services
  • Visita a la bodega y espacio cultural en español e inglés
  • Degustación de uno de nuestros vinos jóvenes acompañado de un aperitivo
Group size: min. 1
From €20

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Frequently Asked Questions

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The visit usually lasts 2 to 3 hours, including the guided tour, wine tasting, and the mojo picón workshop. Check with the operator for exact timing and confirm your schedule.
The experience includes a guided tour of the vineyards and winery, tasting of young volcanic wines with local cheeses, a hands-on workshop on making mojo picón, round-trip transportation with air conditioning, travel insurance, and group photos with the guide.
Yes, it is suitable for children aged 5 and older. The activity involves minimal physical effort and is ideal for families. Wear comfortable clothing and bring sun protection.
Language options may vary. It is recommended to confirm with the operator in advance whether your preferred language is available.
Yes, the experience is available throughout the year. Tours run from Tuesday to Sunday, between 10:00 and 12:30, with breakfast options also available.