Rural Excitement & Gastronomic Delight: Capea and Wine Pairing in Alcalá del Júcar
Adéntrate en el corazón rural de Alcalá del Júcar con una experiencia que combina la emoción de la capea con el placer de la gastronomía local. Durante dos horas, tendrás la oportunidad de interactuar con vaquillas en un entorno seguro y respetuoso, bajo la atenta mirada de profesionales. Es una forma de conectar con una tradición arraigada, sintiendo la tierra bajo tus pies y la brisa en la cara mientras aprendes sobre el manejo del ganado. Tras la adrenalina, tus sentidos se deleitarán con un maridaje de vinos de la zona, cuidadosamente seleccionados para acompañar platos que son un verdadero homenaje al paladar: desde la delicadeza de la molla de vieira hasta la intensidad del bacalao confitado y la riqueza de una bola de morcilla, culminando con un dulce brownie. Cada bocado y cada sorbo te sumergirán en los sabores de esta tierra, creando un contraste armonioso entre la energía de la capea y la calma de la buena mesa. Es una invitación a vivir la cultura local de una manera auténtica y memorable.