Randonnée guidée d'oenotourisme et nature à Orduña et dans le Cañón del Nervión

Contexte Cette randonnée guidée se déroule à Orduña, au cœur du País Vasco, où se trouve le Salto del Nervión, la plus haute cascade de la Péninsule ibérique avec une chute de 222 mètres. Le parcours traverse le Cañón del Nervión et le quartier historique médiéval d'Orduña, un enclave frontalier avec Castilla qui conserve son architecture et son ambiance singulière.

L'expérience Vous commencez par une introduction au Centre d'interprétation de Monte Santiago pour comprendre l'environnement naturel et culturel. Ensuite, vous contemplez la fraîcheur et l'humidité qui émanent du Salto del Nervión. Vous promenez dans les rues pavées du quartier historique, où le vent apporte l'odeur de pierre et de bois ancien. Enfin, vous visitez la cave familiale Gure Ahaleginak, vous parcourez ses vignobles protégés par un système anti-gel et vous dégustez une txakoli accompagnée de pintxos traditionnels.

Pour qui Idéal pour ceux qui cherchent une activité à faible difficulté combinant nature, culture et histoire locale. Recommandé aux couples, petits groupes et amateurs d'oenotourisme qui valorisent les promenades douces et les dégustations gastronomiques. Non adapté aux personnes à mobilité très réduite ou allergies sévères au vin.

Contexte local Orduña maintient vivante sa tradition médiévale et son lien avec la Sierra Salvada. La cave Gure Ahaleginak représente la continuité familiale dans la production de txakoli sous la Dénomination d'Origine Bizkaiko Txakolina, avec des vignobles soignés qui résistent aux gelées grâce à des techniques modernes.