Contexte
La bodega Bohedal, fondée en 1999 à Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, est une petite bodega familiale qui cultive ses propres vignobles dans un cadre rural. Son engagement en faveur de la durabilité et du respect de l’environnement s’exprime à chaque étape du processus, de la vigne à la bouteille. La visite s’élève doucement à travers la propriété, où le vent apporte des senteurs de thym et de terre humide.
L’expérience
La visite commence par une présentation de l’histoire et de la philosophie de la bodega, suivie d’une promenade dans les vignobles pour découvrir le cycle végétatif du raisin. Ensuite, on pénètre dans la cave pour découvrir le processus de fabrication artisanale. La dégustation commentée inclut trois vins Tempranillo directement provenant de fûts de chêne roumain, français et américain, où l’on apprécie les différences d’arôme et de texture. La visite se termine par la dégustation du Gran Bohedal Crianza accompagné d’un apéritif traditionnel riojano, dans une cour extérieure où le soleil filtre à travers les feuilles.
Pour qui
Cette activité convient particulièrement aux adultes et aux jeunes de plus de 12 ans intéressés par l’enotourisme, qui apprécient une expérience détaillée et immersive dans une bodega boutique. Elle n’est pas adaptée aux personnes souhaitant une dégustation rapide ou ayant une mobilité très réduite sans assistance.
Contexte local
Cuzcurrita de Río Tirón offre un cadre paisible, avec un patrimoine historique tel que le château des Velasco et l’église de San Miguel. La communauté locale préserve des traditions vitivinicoles qui s’incarnent dans l’engagement familial de Bohedal, où chaque visite devient un véritable échange avec la culture du vin riojano.