Randonnée historique et dégustation de vins à Jumilla

Contexte Jumilla, dans la région de Murcie, est une comarque avec une tradition vitivinicole qui dépasse les 2 500 ans, reflétée par des vestiges archéologiques tels que des pendentifs ibères en forme de grappe de raisin du IVe siècle av. J.-C. La variété Monastrell domine plus de 80 % de la surface cultivée, consolidant la DOP Jumilla comme l'une des plus anciennes d'Espagne. Le vent sec apporte des arômes de thym et de terre sèche qui enveloppent la ville.

L'expérience Le parcours commence dans le centre historique, en visitant l'église Mayor de Santiago et le château de Jumilla, où les liens entre l'histoire locale et la viticulture sont expliqués. Ensuite, on accède à une cave urbaine avec salle d'arômes pour identifier les notes depuis les fruits mûrs jusqu'aux épices. La dégustation commentée de vins Monastrell, aux textures veloutées et aux saveurs profondes, est accompagnée de tapas traditionnelles comme le jambon ibérique, créant une expérience sensorielle complète.

Pour qui Idéal pour les amateurs de vin et d'histoire, touristes culturels et familles avec des enfants de plus de 3 ans capables de marcher et rester debout pendant 2-3 heures. Non recommandée pour les personnes à mobilité réduite ou allergiques aux produits ibériques.

Contexte local La viticulture à Jumilla est ancrée dans son identité, avec des caves qui combinent tradition et modernité. La communauté locale maintient vivantes les pratiques ancestrales, et le paysage rural avec ses vignobles et monuments historiques comme le château reflète cet héritage.