Escapadelas e o que fazer em Serra das Cabras

A Serra das Cabras ergue-se a norte de Antequera, na província de Málaga, fazendo parte da Cordilheira Antequerana, um arco calcário que se estende cerca de 50 quilómetros na direcção leste-oeste entre o Puerto de los Alazores e o Desfiladero de los Gaitanes. O seu pico principal, o Pico Cabras (também chamado Cerro del Tajo Prieto), atinge os 1.283 metros de altitude e oferece desde a sua cume uma panorâmica que abrange a Vega de Antequera, o Torcal a sul e as primeiras serras da Subbética cordobesa a nordeste. A geologia é calcária dolomítica do Jurássico, com lapiaces, dolinas e paredes verticais onde nidificam rapazes.

As rotas de caminhadas têm um perfil exigente. A circular mais completa, de 17,7 quilómetros, parte da estrada A-7075 perto de Villanueva de la Concepción, sobe por trilhos de cabra entre aulagas e cardos, cruza várias portilhas ganaderas e exige escalar em alguns trechos de rocha. O desnível acumulado ronda os 430 metros, com uma cota mínima de 908 metros e máxima no Pico Cabras. Outra opção mais curta (10 km) sobe directamente ao pico desde o Cortijo de la Alhajuela e regressa pela mesma via. Não há sinalização oficial na maior parte do percurso: é necessário um track GPS ou conhecimento prévio do terreno.

A fauna da serra inclui buitre leonado, águia real, falco peregrino e roquero vermelho entre as aves rapazes e rupícolas. A cabra montanha ocupa os escarpes mais inacessíveis e deixa-se ver frequentemente nas primeiras horas da manhã. Nas zonas baixas vivem javalis, raposas e texugos. A vegetação combina sabinares, encinares de porte baixo, queijigos e formações mistas com arces nas umbrías. Nas solanas dominam o esparto, a aulaga e o alecrim, e entre as fissuras da rocha calcária crescem plantas rupícolas adaptadas à secura e ao vento. Em março e abril, o alecrim floresce nas ladeiras baixas e o odor doce das suas flores mistura-se com o ar seco da meseta que chega desde a Vega.

A serra não conta com protecção oficial nem centro de visitantes. O acesso mais habitual é desde Villanueva de la Concepción, um povoação de uns 3.200 habitantes situada a meio caminho entre Antequera e o Puerto de las Pedrizas. Antequera, a 15 quilómetros, funciona como base logística com hotéis, restaurantes e conexão directa por comboio AVE com Madrid (2 h 30 min) e Málaga (30 min). O Torcal de Antequera, a 8 quilómetros a sudoeste, complementa a visita com o seu paisagem cárstica a menor altitude.

A Sierra de las Cabras partilha com o Torcal de Antequera a mesma base geológica jurássica, mas o paisagem em superfície é distinto: aqui a erosão não criou as formas caprichosas do Torcal mas paredes verticais e cristas afiadas que recortam o céu. Os fósseis marinhos incrustados na calcária recordam que todo este relevo foi fundo de mar há 150 milhões de anos. Os pastores da zona continuam a usar os mesmos caminhos de cabra que conectam os cortijos com os pastos de altura.

A Sierra de las Cabras é território de caminhadas técnicas e pouco transitado. Não há fontes de água na rota, o sol castiga com força no verão e a orientação requer atenção. Esse carácter agreste é precisamente o que atrai quem procura caminhar sem se cruzar com outros grupos, num ambiente onde a calcária e as rapazes marcam o ritmo da jornada.