Visita guiada a bodega con cata en el Valle de Cofrentes

Contexto El Valle de Cofrentes, en la Comunidad Valenciana, alberga una tradición vitivinícola que supera los 2,500 años, especialmente en la región de Utiel-Requena. Aquí, la uva Bobal domina la producción artesanal de vinos tintos, blancos y cava. El paisaje de viñedos se extiende junto a la confluencia de los ríos Júcar y Cabriel, donde el aire lleva el aroma fresco de la tierra y la vid.

La experiencia La visita comienza con un paseo guiado por los viñedos, donde se explica el cultivo y las variedades autóctonas. Luego, se accede a la bodega para conocer el proceso artesanal de elaboración del vino, desde la vendimia hasta el embotellado. El recorrido culmina con una cata guiada de vinos y cava, acompañada de embutidos artesanos que realzan los sabores. El viento trae el olor a tomillo mientras se disfruta de las vistas desde el mirador Era del Chulo.

Para quién Esta actividad es ideal para amantes del vino interesados en procesos tradicionales y variedades locales, así como para quienes buscan una experiencia cultural y gastronómica en un entorno natural tranquilo. Requiere movilidad básica para caminar y estar de pie durante aproximadamente dos horas.

Contexto local La zona mantiene viva la tradición vitivinícola que ha moldeado su identidad durante milenios. La comunidad local combina la producción artesanal con la hospitalidad, ofreciendo productos y sabores que reflejan la historia y el paisaje del valle.