Cata de vinos ecológicos en Bodegas Don Florentino Pérez en Casas de Juan Núñez

Contexto

La bodega familiar Don Florentino Pérez se encuentra en Casas de Juan Núñez, Albacete, dentro de la Ruta del Vino de Manchuela. Este enclave rural ofrece un entorno tranquilo con viñedos bañados por el sol manchego, donde se elaboran vinos ecológicos bajo la Denominación de Origen Manchuela. La visita incluye un recorrido de 20 minutos por viñedos, sala de barricas y jardines, mostrando la combinación de tradición y modernidad en la viticultura local.

La experiencia

Comenzarás con la bienvenida y presentación del guía, seguido de un paseo por los viñedos y las instalaciones donde se explica el proceso de elaboración. El viento trae olor a tomillo y tierra seca mientras avanzas entre las cepas. Después, disfrutarás de una cata de 45 minutos de dos vinos ecológicos, acompañados de un maridaje con jamón y queso manchego, que realza los sabores suaves y equilibrados de los caldos en la sala de catas decorada con elegancia.

Para quién

Esta actividad es ideal para amantes del vino interesados en productos ecológicos y experiencias íntimas en bodegas pequeñas. También es apta para personas con movilidad reducida, ya que la bodega es accesible para sillas de ruedas. No se recomienda para menores de edad ni para quienes busquen una cata muy técnica o extensa.

Contexto local

Casas de Juan Núñez es un pueblo manchego con tradición vitivinícola que mantiene vivas las técnicas artesanales junto a innovaciones modernas. La comunidad local valora la producción ecológica y el respeto por el entorno, reflejándose en la calidad y autenticidad de sus vinos y productos gastronómicos como el jamón y queso manchego.