Visita y cata de vinos en la bodega Picos de Cabariezo

Contexto La bodega y destilería Picos de Cabariezo se encuentra en el valle de Liébana, Cantabria, al pie de Los Picos de Europa. Este enclave favorece el cultivo de viñedos y la producción artesanal de vinos y licores con métodos tradicionales. La visita dura entre 1 y 1.5 horas y permite conocer en detalle los procesos de vinificación y destilación, con explicaciones basadas en datos concretos sobre la producción local.

La experiencia Durante la visita guiada recorrerás las salas de elaboración de vino y la alquitara donde se destilan licores, mientras el aroma intenso de las barricas llena el ambiente. La cata final incluye vinos con texturas suaves y sabores variados, acompañados de productos típicos del valle. La experiencia se completa con las vistas del paisaje montañoso y el susurro del viento entre las viñas.

Para quién Esta actividad es ideal para quienes disfrutan del enoturismo cultural y gastronómico, con movilidad básica para caminar y estar de pie durante aproximadamente una hora. No es recomendable para personas con alergias severas al alcohol o que busquen actividades físicas intensas.

Contexto local La bodega forma parte de una tradición artesanal en Liébana, donde la elaboración de vinos y licores se ha mantenido con técnicas ancestrales. La comunidad local valora esta producción como parte esencial de su identidad y patrimonio rural.