Taller de poda de vid y experiencia vinícola en Torremontalbo

Contexto La poda de la vid es una técnica ancestral fundamental para la viticultura, especialmente en La Rioja Alta, donde los suelos calcáreos y el clima continental marcan el carácter del vino. En Torremontalbo, los viñedos y bodegas históricas conservan calados subterráneos centenarios, testigos del legado vinícola local. La temporada de invierno y principios de primavera es ideal para esta actividad agrícola.

La experiencia Comenzarás con una explicación detallada del arte de la poda tradicional de invierno, seguida de un taller práctico donde manipularás las ramas de la vid, sintiendo su textura y aprendiendo la técnica bajo supervisión experta. Luego, recorrerás los calados subterráneos, impregnándote del olor a tierra húmeda y madera. Finalizarás con un almuerzo tradicional riojano cocinado con sarmientos, degustando sabores auténticos en un ambiente rural.

Para quién Esta experiencia es adecuada para adultos y jóvenes mayores de 16 años con buen estado físico, interesados en viticultura práctica y gastronomía tradicional. No es recomendable para personas con movilidad reducida o que prefieran actividades sin esfuerzo físico.

Contexto local Torremontalbo es un pueblo con patrimonio arquitectónico y vinícola, donde la tradición se mantiene viva en la poda y elaboración del vino. La comunidad local comparte su saber en grupos reducidos, ofreciendo una experiencia cercana y educativa.