Enoturismo con cata y almuerzo en Bodegas Bentomiz, Sayalonga

Contexto Bodegas Bentomiz se ubica en Sayalonga, Málaga, en un paisaje montañoso donde los viñedos crecen entre 500 y 850 metros sobre el nivel del mar en suelos de pizarra con cuarzo blanco. Esta zona, protegida por las sierras Tejeda y Almijara y cercana al Mediterráneo, ofrece un microclima único con brisas marinas que suavizan los largos veranos secos y favorecen la maduración lenta de las uvas.

La experiencia La visita comienza con un recorrido a pie por las terrazas escarpadas de viñedos centenarios, donde se observa la poda rastrera tradicional y se siente la frescura de la brisa marina. Luego, se visita la bodega para conocer el proceso artesanal de elaboración de los vinos Ariyanas. La experiencia culmina con una cata guiada de cuatro vinos acompañados de embutidos y quesos locales, y opcionalmente un almuerzo gourmet con platos maridados con vinos ecológicos.

Para quién Esta actividad es ideal para amantes del vino interesados en viticultura tradicional y ecológica, así como para quienes disfrutan de paseos tranquilos en entornos naturales con vistas panorámicas. No es recomendable para personas con movilidad reducida sin consulta previa ni para niños muy pequeños.

Contexto local La bodega forma parte de la comunidad vitivinícola de la Axarquía, donde la tradición y el respeto por el entorno natural se reflejan en la producción manual y sostenible. Los productores mantienen vivas técnicas ancestrales que contribuyen a la identidad única de sus vinos.