Cata de vinos y vinagres en Cellers Avgvstvs Forvm, El Vendrell

Contexto Cellers Avgvstvs Forvm es una bodega fundada en 1990, ubicada entre los viñedos y las tradicionales barracas de piedra seca entre El Vendrell y Sant Vicenç de Calders, en la zona vinícola del Penedès. Este entorno rural ofrece un paisaje donde el viento arrastra el aroma del tomillo y la tierra fértil. La bodega combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos y vinagres, con una producción que destaca por su calidad y singularidad.

La experiencia La visita comienza con un recorrido guiado por los viñedos y las barracas de piedra seca, donde se explica el cultivo y la elaboración de los productos. Luego se accede a las instalaciones para conocer el proceso de producción. La cata incluye 4 vinos de finca seleccionados y 4 vinagres agridulces gourmet FLAVIVS y FORVM, con explicaciones detalladas sobre sus aromas y texturas. La experiencia sensorial se completa con una cata de vermouth acompañada de música electrónica, que aporta un ambiente relajado y contemporáneo.

Para quién Esta actividad es ideal para amantes del vino y la gastronomía interesados en catas que combinan tradición e innovación. También es apta para familias con niños que quieran participar en actividades didácticas y degustar mosto y vinagres. No se requiere experiencia previa y la dificultad es baja, aunque no se dispone de información clara sobre accesibilidad para movilidad reducida.

Contexto local El Penedès es una región con fuerte tradición vitivinícola, donde las barracas de piedra seca reflejan el patrimonio rural. La comunidad local mantiene vivas estas prácticas y promueve el enoturismo como forma de acercar su cultura y productos. La bodega ofrece además un espacio multiuso para eventos, integrando la actividad económica con la vida social de la zona.