Escapades et que faire dans Parc Naturel de la Sierra de Crevillente

La Sierra de Crevillente est une chaîne montagneuse en calcaire s'étendant du sud-ouest au nord-est dans la province d'Alicante, traversant les communes de Crevillente, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Albatera et Aspe. Son point culminant est La Vella, à 835 mètres d'altitude, suivi d'El Picatxo (817 m), Sant Juri (794 m) et Puntal de Matamoros (792 m). Le parc naturel protège un paysage méditerranéen de montagne où les pentes escarpées, les ravins profonds et les affleurements calcaires forment un relief abrupt qui contraste avec la plaine agricole du Vinalopó s'étendant à ses pieds.

La sierra dispose d'une accréditation de Zone de Spécial Conservation (ZEC) au sein du Réseau Natura 2000 depuis 1997, une reconnaissance de l'unicité de ses habitats et de la présence d'espèces végétales et animales d'intérêt communautaire. La flore est dominée par des maquis thermophiles méditerranéens : romarin, thym, lavande, aliaga et genêt couvrent les pentes orientées au sud, tandis que dans les zones ombragées et les fonds de ravin poussent des taches de carrascal et de lentisque qui maintiennent l'humidité du sol. L'air chargé d'arômes herbacés est une constante lors de tout parcours, en particulier le matin au printemps lorsque les plantes aromatiques atteignent leur maximum olfactif.

La faune comprend des rapaces à haute valeur comme l'aigle perdicera, l'une des oiseaux les plus menacés d'Europe qui maintient un territoire de nidification dans les carrières de la sierra. La chouette hulotte, le faucon pèlerin et le milan noir sont également présents, ainsi que des mammifères comme le renard, la gineta, la loutre et la chèvre sauvage, qui a été réintroduite dans plusieurs sierras du sud-est péninsulaire. Les reptiles trouvent dans les pentes calcaires un habitat favorable : la couleuvre à collier, le lézard ocelé et la vipère d'oreille sont des espèces courantes.

Les sentiers de randonnée balisés incluent les itinéraires PR-V 108, PR-V 109 et PR-V 110, qui font partie de la Grande Route 330 (Sentier Costa Blanca Interior), une traversée de 456,6 km divisée en 20 étapes. Les parcours dans la sierra alternent des tronçons de difficulté moyenne par crête avec vue sur la mer Méditerranée et le Parc Naturel de El Hondo avec des descentes techniques par ravins où sont conservées les cabanes en pierre sèche du XIXe siècle, constructions que les tailleurs de pierre utilisaient pour stocker la poudre et se protéger lors de l'extraction de calcaire. Le Centre Éducatif d'Environnement Los Molinos, construit sur des moulins à farine du XIXe siècle au pied de la sierra, propose des ateliers d'interprétation géologique, botanique et astronomique.

La proximité de la sierra avec le Parc Naturel de El Hondo, à moins de 20 minutes en voiture, permet de combiner dans une même journée la montagne calcaire et les zones humides. Cette dualité paysagère — roche et eau, maquis aromatique et roseau — est l'un des attraits singuliers du sud d'Alicante. La tradition extractive de la sierra a laissé des carrières abandonnées où la roche taillée montre la stratification des matériaux calcaires, une ressource pédagogique en plein air pour ceux qui s'intéressent à la géologie. Au coucher du soleil, la lumière dorée de la Méditerranée illumine les crêtes orientales de la sierra et découpe la silhouette du Picatxo contre un ciel allant de l'orange au violet.