Tour en Bodegas Alvear y cata de vinos en Montilla

Contexto Las Bodegas Alvear, fundadas en 1729, son la bodega más antigua de Andalucía y un referente en la producción tradicional de vinos amontillados y olorosos. Situadas en Montilla, un núcleo con patrimonio histórico y cultural, estas bodegas mantienen el sistema de criaderas y soleras original, un método centenario para la crianza del vino que se conserva intacto. El ambiente fresco y oscuro de sus naves subterráneas crea un microclima ideal para la conservación del vino.

La experiencia Durante la visita guiada recorrerás las bóvedas centenarias donde el aroma a madera y vino envejecido impregna el aire. Aprenderás sobre el proceso tradicional de elaboración y crianza mediante el sistema de criaderas y soleras, mientras exploras las naves históricas. La experiencia culmina con una cata de vinos exclusivos elaborados con uva Pedro Ximénez, donde descubrirás texturas y matices dulces y complejos propios de esta región vitivinícola.

Para quién Esta actividad es ideal para adultos mayores de 18 años interesados en la cultura del vino y la historia local. Requiere movilidad normal para caminar y estar de pie durante aproximadamente 1.5 horas. No es recomendable para personas con movilidad reducida sin consulta previa ni para quienes prefieran visitas muy breves o sin caminatas.

Contexto local Montilla es un enclave vitivinícola con una tradición centenaria, reconocido por sus vinos amontillados y olorosos. La comunidad local mantiene vivas las tradiciones del vino y la gastronomía, reflejadas en la arquitectura y la cultura de la ciudad. Los guías expertos, con más de 30 años de experiencia, transmiten este legado durante el recorrido.