What to do in Soria

Soria è la provincia meno popolata della Spagna e quella che meglio conserva il silenzio della meseta. Il Cañón del Río Lobos è la sua parte più riconosciuta: 25 km di gole calcaree con una colonia permanente di avvoltoi leonati che sorvolano l'ermita templare di San Bartolomé; il sentiero sul fondo del canyon può essere percorso senza dislivello significativo. A nord, i picchi di Urbión raggiungono i 2.228 m e il rifugio della Laguna Negra permette di avvicinarsi a piedi a un lago glaciale d'acqua scura circondato da ripari verticali. La Vía Verde Soria-Castejón de Olvega percorre 24 km tra campi di cereali e borghi di pietra con la silhouette del Moncayo sullo sfondo. In autunno le escursioni micologiche riuniscono gruppi dalla capitale Soria fino alle pinete di Vinuesa e Navaleno alla ricerca di boletus e níscalos.