Experiencia de vino ecológico con visita y cata en Ronda

Contexto La bodega Joaquín Fernández se encuentra en la Finca Los Frutales, a 700 metros de altitud en la Serranía de Ronda, protegida por las sierras de las Nieves y Grazalema. Este enclave ofrece un clima con días calurosos y noches frescas, ideal para la viticultura ecológica y biodinámica, que permite cultivar uvas con aromas intensos y auténticos.

La experiencia Comienza con una bienvenida en la antigua casa rural restaurada, seguida de un paseo guiado por los viñedos donde se explica la agricultura ecológica y biodinámica. Luego, se visita la bodega para conocer el proceso de elaboración tradicional. La actividad concluye con una cata dirigida por el propio Joaquín Fernández, degustando cuatro variedades de vino ecológico (blanco, rosado, tinto joven y crianza) acompañadas de embutidos ibéricos, mientras se disfrutan los sonidos y vistas del entorno.

Para quién Ideal para mayores de 18 años interesados en vinos ecológicos y técnicas biodinámicas, turistas que valoran experiencias en entornos naturales y grupos pequeños que buscan atención personalizada. No apto para personas con movilidad reducida sin asistencia o quienes no consumen alcohol.

Contexto local La bodega familiar integra tradición y sostenibilidad en la Serranía de Ronda, reflejando el compromiso con el territorio y su comunidad. La finca es un ejemplo de viticultura respetuosa que contribuye a la conservación del paisaje y la cultura local.