Enoturismo con cata de aceite y vino en la Axarquía (Málaga)

Contexto La Axarquía, en Málaga, es una comarca vitivinícola donde los viñedos crecen en pendientes que superan el 45%, una viticultura heroica poco común en Europa. Este paisaje cultural mediterráneo, con influencia marina, aporta aromas únicos a sus vinos y aceites. La vendimia temprana y manual es una tradición que mantiene viva la artesanía local.

La experiencia Durante la visita guiada recorrerás a pie los viñedos escarpados, sintiendo la brisa marina mezclada con el aroma del tomillo y la tierra caliente. En bodegas como Bentomiz y Jorge Ordóñez, descubrirás el proceso artesanal de elaboración del vino y aceite, seguido de catas donde degustarás vinos blancos y dulces con notas minerales y aceites de oliva virgen extra acompañados de maridajes gastronómicos.

Para quién Esta actividad es ideal para amantes del vino y aceite interesados en procesos tradicionales y variedades autóctonas, así como para quienes disfrutan de caminatas ligeras en entornos naturales y culturales. No es recomendable para personas con movilidad reducida o que eviten desplazamientos a pie en terrenos con pendientes pronunciadas.

Contexto local Las bodegas de la Axarquía combinan tradición y modernidad, preservando técnicas ancestrales. La comunidad local mantiene viva la cultura vitivinícola, ofreciendo un ambiente auténtico y familiar que refleja la historia y el carácter de esta comarca malagueña.