Tapeo y paseo por viñedos en Valdevimbre

Contexto Valdevimbre, en la comarca del Bierzo, es un área rural con viñedos que crecen en suelos arcillosos y pizarrosos, característicos de la denominación de origen Bierzo. Esta zona destaca por su producción de vinos Mencía, Godello y Doña Blanca, reconocidos por su calidad y expresión del terroir local. El recorrido asciende suavemente por caminos rurales, donde el aire lleva el aroma fresco de la vid y la tierra húmeda.

La experiencia Comienza con un paseo guiado de aproximadamente 90 minutos entre viñas, mientras el guía detalla las particularidades de las variedades y el suelo. Luego, se realiza una cata sensorial de vinos DO León, donde se aprecian aromas intensos a frutas rojas y flores, acompañados de tapas y embutidos tradicionales que realzan los sabores. La luz natural de la tarde ilumina el paisaje, creando un ambiente tranquilo y cercano.

Para quién Esta actividad es ideal para quienes disfrutan de paseos suaves y desean profundizar en la cultura vitivinícola local. Requiere movilidad suficiente para caminar por caminos rurales y es adecuada para grupos pequeños o medianos interesados en enoturismo y gastronomía. No es recomendable para personas con movilidad reducida sin consulta previa ni para niños pequeños.

Contexto local Valdevimbre mantiene viva la tradición vitivinícola del Bierzo, con bodegas familiares y agricultores que preservan métodos ancestrales. La comunidad local acoge al visitante con un trato cercano, compartiendo su conocimiento y pasión por el vino y la gastronomía regional.