Taller de poda de vid y asado riojano en Torremontalbo

Contexto Torremontalbo, en la comarca de Rioja Alta, es un enclave vitivinícola con tradición centenaria. Aquí, la poda manual de vid es clave para la calidad del vino, especialmente en variedades como Tempranillo y Maturana Blanca. El taller se realiza en invierno y primavera, cuando la vid está en reposo vegetativo, y el aire lleva el aroma fresco de la tierra húmeda.

La experiencia Tras una introducción sobre técnicas y herramientas, te sumerges en la poda directa en los viñedos, sintiendo el tacto áspero de las ramas y el sonido rítmico de las tijeras cortando. Luego visitas la bodega familiar para conocer el proceso de maduración en barricas de roble. La jornada culmina con un asado riojano, donde los aromas intensos y el sabor del vino local crean un ambiente cálido y relajado.

Para quién Ideal para jóvenes a partir de 16 años interesados en viticultura y gastronomía, principiantes sin experiencia previa y familias con adolescentes mayores. No apto para niños pequeños ni personas con movilidad reducida.

Contexto local Torremontalbo mantiene viva la tradición vitivinícola de Rioja Alta, con bodegas familiares que combinan técnicas ancestrales y respeto por el entorno rural. La actividad conecta con la cultura local y su gastronomía, reflejo de la identidad de la comarca.