Escapades et que faire dans Laguna de Sariñena

La Laguna de Sariñena est une vaste étendue d'eau d'origine endoréique occupant 204 hectares dans la comarque des Los Monegros, province de Huesca, entre les bassins versants des rivières Alcanadre et Flumen. Avec un périmètre d'environ 8 kilomètres et une altitude de 281 mètres au-dessus du niveau de la mer, elle constitue le plus grand marais permanent des Los Monegros, une zone steppique où la présence d'une lagune de cette dimension constitue un contraste paysager notable. La laguna a été déclarée Refuge de Faune Sauvage en 1995, est classée comme Zone de Protection Spéciale pour les Oiseaux (ZEPA) depuis 2001 et figure dans l'Inventaire des Humides Singuliers d'Aragon.

Le chiffre qui définit le mieux l'importance ornithologique de Sariñena est celui de plus de 230 espèces enregistrées dans son environnement, une diversité qui en fait l'un des points clés de la route migratoire entre l'Europe et l'Afrique à l'intérieur d'Aragon. Chaque hiver, la laguna reçoit environ 12.000 oiseaux hivernants, et pendant les passages migratoires sert de zone de repos pour plus de 100.000 oiseaux en transit. L'avetoro, une aigrette furtive en danger d'extinction, trouve à Sariñena sa principale zone de nidification dans Aragon, avec un 10 % estimé de la population péninsulaire de l'espèce concentré ici. Avec l'avetoro, la laguna abrite le busard des marais, l'aigrette royale, le flamant rose, l'avocette, la cigogne blanche, la grue commune en passage et une communauté variée d'anatidés qui inclut le canard colvert, le canard chipeau, la sarcelle et le canard à bec de cuillère.

Le paysage entourant la laguna est typique des Los Monegros : une steppe céréalière aux tons ocres et dorés où l'horizon s'étend sans interruption jusqu'à rencontrer les montagnes prépyrénéennes au nord. La végétation du bord est dominée par des roseaux denses et des joncs qui fonctionnent comme refuge et zone de nidification pour les oiseaux aquatiques. Hors de la bande lacustre, les cultures de secano — blé, orge et amandier — définissent un mosaïque agricole qui attire des espèces steppiques comme la ganga ortega, l'alcaraván et la calandria, ajoutant de l'intérêt au birding au-delà du marais proprement dit. La lumière des Los Monegros, sèche et directe, produit des couchers de soleil d'une couleur intense sur la surface de l'eau lorsque les bandes d'oiseaux regagnent la laguna à la fin de la journée.

Le Centre d'Interprétation et Observatoire de la Laguna de Sariñena, près du bord sud, offre des panneaux informatifs, un observatoire couvert avec des vitraux orientés vers le roseau et des télescopes disponibles pour les visiteurs. De là, on accède aux sentiers qui entourent partiellement la laguna, avec des passerelles en bois sur les zones humides et des abris photographiques (hides) permettant de s'approcher des oiseaux sans les déranger. La localité de Sariñena, chef-lieu de la comarque, dispose d'hébergements, de restaurants avec cuisine aragonaise — ternasco au four, migas, borrajas et huile de la DOP du Somontano — et d'une offre culturelle qui inclut le Musée du Costume Ansotano et les fêtes de San Antolín en septembre.