Taller de poda de videira e experiência vinícola em Torremontalbo

Contexto A poda da videira é uma técnica ancestral fundamental para a viticultura, especialmente na Rioja Alta, onde os solos calcários e o clima continental marcam o carácter do vinho. Em Torremontalbo, os vinhedos e adegas históricas conservam galerias subterrâneas centenárias, testemunhas do legado vinícola local. A época de inverno e início da primavera é ideal para esta atividade agrícola.

A experiência Começarás com uma explicação detalhada da arte da poda tradicional de inverno, seguida de um workshop prático onde manipularás as ramas da videira, sentindo a sua textura e aprendendo a técnica sob supervisão especializada. Depois, percorrerás as galerias subterrâneas, imbuindo-te do cheiro de terra húmida e madeira. Terminarás com um almoço tradicional riojano cozinhado com sarmos, degustando sabores autênticos num ambiente rural.

Para quem Esta experiência é adequada para adultos e jovens com mais de 16 anos, com bom estado físico, interessados em viticultura prática e gastronomia tradicional. Não é recomendável para pessoas com mobilidade reduzida ou que prefiram atividades sem esforço físico.

Contexto local Torremontalbo é uma povoação com património arquitetónico e vinícola, onde a tradição se mantém viva na poda e elaboração do vinho. A comunidade local partilha o seu saber em grupos reduzidos, oferecendo uma experiência próxima e educativa.