Enoturismo com prova em Pago de Tharsys, La Rioja

Contexto Pago de Tharsys é uma adega familiar situada em Requena, La Rioja, que cultiva 14 hectares de vinha ecológica a 700-800 metros de altitude. Destaca por suas cepas centenárias da variedade Bobal e uma cava subterrânea escavada em rocha calcária desde 1808, um património arquitectónico pouco comum na região. O vento fresco que percorre as vinhas traz aromas intensos de uva e terra.

A experiência A visita começa com um passeio guiado pelas vinhas e pela sala de produção, onde se explica o processo artesanal de produção de vinhos e cavas. Desce-se à cava subterrânea, onde a temperatura fresca e o cheiro a pedra calcária envolvem o ambiente. Finalmente, desfruta-se de uma prova guiada de vinhos tintos, brancos, rosados, cavas e doces, acompanhados de enchidos artesanais locais, num espaço que convida à calma e à reflexão.

Para quem Esta atividade é ideal para amantes do vinho interessados na viticultura ecológica e variedades locais, bem como para quem valoriza a história e arquitetura enológica. Não é recomendável para pessoas com mobilidade reduzida ou claustrofobia severa.

Contexto local A adega reflete a tradição enológica de Requena, uma zona com património cultural e histórico vinculado ao cultivo da videira. A família mantém um compromisso com a sustentabilidade e o cuidado da vinha, integrando práticas ecológicas que respeitam o ambiente natural.