Cosa fare a Palencia

Palencia concentra la sua massima altitudine e la fauna più emblematica nel nord montuoso: Fuentes Carrionas e Fuente Cobre ospitano la maggiore densità di orso bruno cantabrico insieme all'Asturie, con il picco Espigüete che si eleva a 2.450 m sopra i pascoli d'alta quota. I percorsi per l'osservazione dell'orso sono guidati e stagionali (maggio-ottobre); l'animale si muove tra i boschi di faggio e i prati di alta montagna. Il Canal de Castilla ha nel suo tratto più fotografico a Frómista: le quattro chiuse del comune funzionano con il meccanismo originale del XVIII secolo e la via di traino segue l'acqua tra gli ontani con luce soffusa nelle mattine d'autunno. La Laguna de la Nava, ripristinata nel 1994 dopo decenni di prosciugamento, è ora uno dei più importanti zone umide interne della Castiglia: le gru arrivano a migliaia in novembre. Il Cammino di Santiago Francese attraversa la provincia da est a ovest, con il tratto Sahagún-Burgos come quello più austero e pianeggiante.