Gite e cosa fare in Valle di Campoo

Il Valle di Campoo si estende a sud della Cantabria, tra la Catena Cantabrica e le parameras del nord di Palencia, con Reinosa come centro comarcale a 850 metri di altitudine. La bacino alto dell'Ebro nasce qui: il Híjar, affluente principale, sgorga nella Fuente del Chivo vicino al Pico Tres Mares (2.175 m), punto dove confluiscono le vertenti del Cantabrico, del Mediterraneo e dell'Atlantico. Il lago artificiale dell'Ebro, con i suoi 6.253 ettari di superficie, occupa il centro della valle e funziona come regolatore idrico, zona di nidificazione per gli uccelli acquatici e scenario di attività nautiche durante l'estate. Dalle rive del lago, la linea delle cime innevate a sud della Cantabria si staglia contro un cielo che, al tramonto, tinge l'acqua di toni arancioni.

La stazione sciistica di Alto Campoo si trova a 27 chilometri da Reinosa, a un'altitudine che va dai 1.650 ai 2.175 metri sulla cima del Pico Tres Mares. Dispone di 22 piste (3 verdi, 9 blu, 8 rosse e 2 nere) con circa 27,6 chilometri sciabili e 5 impianti di risalita. La stagione invernale solitamente va da dicembre ad aprile, anche se la variabilità climatica può accorciarla. In estate, la stazione funziona come punto di partenza per escursioni alpinistiche verso i picchi di Cuchillón, Iján e Pico Cordel, con dislivelli moderati e viste sulle due vertenti della catena.

La rete di sentieri della valle include il GR-99 (Sentiero dell'Ebro), che permette di seguire il corso del fiume dal suo sorgere fino al lago artificiale e oltre. Le escursioni attraverso i valli secondari di Campoo de Suso, Campoo de Yuso e Campoo de Enmedio percorrono prati, faggete e querceti con dislivelli dolci, adatti a camminatori di qualsiasi livello. Per i ciclisti, la comarca offre strade secondarie con poco traffico e vie verdi come quella che collega l'antico tracciato ferroviario del Hullero. In autunno, le faggete della valle si tingono di ocra e rosso-bruno, e l'odore dell'erba bagnata si mescola al fumo delle caminelle dei paesi.

La fauna della valle include cervo, cinghiale e volpe nei boschi di pendio, mentre il lago artificiale dell'Ebro ospita colonie di airone reale, cormorano grande e anatra reale. Il falco pescatore nidifica nelle cannetine delle rive. Nei tratti alti dei torrenti che alimentano l'Híjar vi è la trota comune, e la pesca è regolata da aree con permessi specifici. La flora dei prati di mietitura, che ancora si mantengono come attività zootecnica, include orchidee selvatiche in primavera.

La gastronomia di Campoo ruota attorno al cocido montanés (fagiolo bianco con cavolo, costata e sanguinaccio), i quesucos di Campoo, la carne di tudanca e le corbatas di Unquera, un pastello ripieno di pastello che si consuma come merenda. Reinosa offre servizi completi: supermercati, benzinaie, centro sanitario, hotel e ristoranti. I paesi della valle — Fontibre, Nestares, La Población, Matamorosa — hanno case rurali e mesones con cucina di stagione. Da Santander, il viaggio sulla A-67 dura un'ora e mezza; da Palencia, qualcosa di meno sulla CL-626.