What to do in Castellón

Castellón rassemble en quelques kilomètres de dénivelé la Méditerranée et le Maestrazgo. Penyagolosa, avec 1.814 mètres, est le pic le plus élevé de la Comunitat Valenciana et se atteint depuis Sant Joan de Penyagolosa via le GR-7, un parcours de 12 kilomètres avec 800 mètres de dénivelé entre pins et sapins qui peuvent être enneigés en hiver. Le Maestrazgo, au nord, relie des villages médiévaux au-dessus de 1.000 mètres d'altitude avec des sentiers peu fréquentés et des paysages de plateau et de ravin. Le canyoning au Chorro de Lucena permet de descendre une gorge calcaire avec des descentes en rappel jusqu'à 30 mètres et des piscines d'eau claire qui invitent à la baignade en été. Sur le littoral, les Islas Columbretes constituent une réserve marine à accès limité : seuls 50 plongeurs par jour ont l'autorisation d'entrer, ce qui maintient la densité de la faune sous-marine parmi les plus élevées de la Méditerranée occidentale. Les courants autour des îles sont techniques et la visibilité dépasse 30 mètres en conditions normales. La Vall d'Uixó abrite les grottes de Sant Josep, considérées comme le système fluvial souterrain navigable le plus long d'Europe, avec 1.200 mètres accessibles en bateau à moteur. Le vélo trouve sa place dans le parc naturel du Desert de les Palmes, près de Benicàssim, avec des sentiers de gravier qui traversent des pins et des ermitages offrant une vue sur la Méditerranée.