Que faire à Principado de Asturias

L'Asturie est une bande verte entre la cordillère Cantabre et la mer. Au sud, le massif des Picos de Europa concentre des sommets jusqu'à 2.648 mètres —le Torrecerredo est le toit de la cordillère— et des gorges où la rivière Cares traverse 11 kilomètres de roche calcaire sculptée par l'eau. Les parcours de canyoning dans le défilé et les voies ferrées du Naranjo de Bulnes mènent les grimpeurs à des parois verticales qui coupent le ciel. Vers le nord, la côte atlantique dessine des plages de sable sombre, des falaises et des rías où la houle du Cantabrique arrive directement sans barrières. Les plages de Salinas et Rodiles concentrent des écoles de surf et, en saison d'ouest, des vagues tubulaires qui attirent les surfeurs de toute la Péninsule. Le kayak de mer permet de parcourir des criques et des grottes accessibles uniquement depuis l'eau. L'intérieur abrite des vallées d'herbe constamment humides, des châtaigneraies et des villages où l'on fabrique encore du cidre naturel par la méthode traditionnelle du lagar. La culture sidrera n'est pas un folklore restauré : dans les lagares de Villaviciosa ou Nava, la production active structure l'économie locale et chaque automne marque le rythme de la récolte du pommier. La Ruta del Alba, le Camino Primitivo —la variante la plus ancienne du Camino de Santiago, avec 321 kilomètres depuis Oviedo— et le Camino de la Costa sont les trois axes de randonnée longue de la région. L'Asturie compte plus de 1.000 kilomètres de sentiers balisés, avec des dénivelés allant du paseo litoral plat aux ascensions alpines qui nécessitent des crampons en hiver.