O que fazer em Zaragoza

Zaragoza é a província mais vasta da Aragão e articula três paisagens radicalmente diferentes num raio de 150 km: o Moncayo a noroeste (2.316 m, hayedos e nieves estacionais), o vale do Ebro no centro com a sua rede de canais históricos, e o Maestrazgo a sudeste com as suas povoações suspensas sobre cortes de rocha. O Moncayo, a cota mais alta do Sistema Ibérico, concentra flora de montanha atlântica nas suas vertentes norte e uma rede de trilhos que vão desde o santuário do Moncayo até ao refúgio da Morca e ao próprio vértice, com um perfil de subida moderado de umas 5 horas ida e volta. Na primavera as faias brotam em verde intenso sobre a umbría; em novembro a neve cobre geralmente as cotas superiores a 1.800 m. A Vía Verde da Tarazonica segue o traçado do antigo comboio Tudela-Tarazona entre campos de cereal e oliveiras sobre a borda das Cinco Villas, com 23 km de terreno plano sem tráfego apto para ciclismo familiar. O sistema de canais do Ebro —o Imperial, o de Tauste e o de Lodosa— permite rotas em bicicleta que ligam núcleos históricos do vale. Calatayud e as suas redondezas têm vias ferratas e paredes de calcário sobre o rio Jalón com rotas de vários graus, frequentadas por escaladores de Madrid e Valência que procuram calcário de qualidade sem grandes deslocamentos. O Mosteiro de Piedra, encajado num cânion do rio Piedra, tem uma rota a pé de 3 km entre cachoeiras e tanques naturais que se percorre em umas 2 horas. A rota do Cid e os caminhos ibéricos que atravessam a província conectam sítios arqueológicos num eixo de caminhadas culturais de vários dias.