What to do in Zaragoza

Zaragoza è la provincia più grande dell'Aragona e articola tre paesaggi radicalmente diversi in un raggio di 150 km: il Moncayo a nord-ovest (2.316 m, faggete e nevi stagionali), la valle del Ebro al centro con la sua rete di canali storici, e il Maestrazgo a sud-est con i suoi paesi sospesi su dirupi di roccia. Il Moncayo, la quota più alta del Sistema Ibérico, concentra flora di montagna atlantica sulle sue pendici nord e una rete di sentieri che vanno dal santuario del Moncayo al rifugio della Morca e al vertice stesso, con un profilo di salita moderato di circa 5 ore andata e ritorno. In primavera le faggete germogliano in verde intenso sull'ombra; a novembre la neve copre solitamente le quote superiori ai 1.800 m. La Vía Verde de la Tarazonica segue il tracciato dell'antico treno Tudela-Tarazona tra campi di cereali e uliveti sul bordo delle Cinco Villas, con 23 km di terreno pianeggiante senza traffico adatto al ciclismo familiare. Il sistema di canali dell'Ebro —l'Imperiale, quello di Tauste e quello di Lodosa— permette percorsi in bici che collegano nuclei storici della valle. Calatayud e i suoi dintorni hanno vie ferrate e pareti di calcare sul fiume Jalón con percorsi di vari gradi, frequentati da arrampicatori di Madrid e Valencia che cercano calcare di qualità senza grandi spostamenti. Il Monasterio de Piedra, incastonato in un canyon del fiume Piedra, ha un percorso a piedi di 3 km tra cascate e stagni naturali che si percorre in circa 2 ore. Il percorso del Cid e i sentieri iberici che attraversano la provincia collegano siti archeologici su un asse di trekking culturale di diversi giorni.