What to do in Salamanque

Salamanque combine deux paysages radicalement différents en moins de 100 kilomètres. Au sud, la Sierra de Béjar et celle de Candelario dépassent les 2 400 mètres : le Calvitero, avec 2 425 mètres, est le point le plus élevé de la province et se atteint depuis le village de Candelario par un parcours de 10 kilomètres avec 1 100 mètres de dénivelé. Le village, encaissé dans la pente, conserve son système de canaux médiévaux par lesquels coulait autrefois le sang de l'abattoir, aujourd'hui un détail architectural qui surprend le visiteur. À l'ouest, les Arribes du Duero forment un parc naturel où la rivière coule à 800 mètres de profondeur entre parois de granite. Depuis les belvédères, les aigles royaux et les cigognes noires sillonnent les courants thermiques. Le kayak permet d'accéder à des tronçons du Duero inaccessibles à pied ; plusieurs entreprises locales organisent des descentes d'un à deux jours depuis Aldeadávila jusqu'à la frontière avec le Portugal. Dans la dehesa de la province, le tourisme équestre relie des domaines où le chêne-liège et le chêne vert créent des couloirs naturels pour des randonnées à cheval d'une demi-journée. La Vía Verde de la Plata parcourt 60 kilomètres de l'ancien tracé ferroviaire entre Salamanque et la frontière est-africaine avec des dénivelés minimaux, adaptée aux cyclistes de tous les niveaux. La roche granitique de La Peña de Francia, au sud, offre des voies d'escalade jusqu'à 30 mètres avec vue sur le barrage de Gabriel y Galán.