What to do in La Alberca

La Alberca est l'un des plus beaux villages d'Espagne, situé dans la Sierra de Francia (Salamanca). Il fut le premier village espagnol déclaré Ensemble Historique et Artistique en 1940. Ses rues pavées, balcons en bois sculpté, portiques et façades en pierre et en bois créent un décor qui semble figé dans le temps. La Plaza Mayor voûtée est le cœur du village, avec sa croix de pierre et les bâtiments d'architecture de montagne. Les traditions sont très vivantes : la fête du Lundi des Eaux, l'Ofertorio et le cerdo de San Antón (un porc lâché dans les rues nourri par les habitants) sont uniques en Espagne. L'environnement naturel est exceptionnel : le Parc Naturel des Batuecas-Sierra de Francia entoure le village, avec des sentiers de randonnée vers les peintures rupestres de Las Batuecas, le méandre de la rivière Alagón et des belvédères sur la vallée. La gastronomie de montagne (jambon ibérique, hornazo, citron serrano) complète l'expérience.