What to do in Huelva

Huelva divise son territoire entre l'Atlantique et la sierra, et les activités suivent cette même logique. Doñana, le plus grand parc national d'Europe occidentale, occupe la bande côtière entre le Guadalquivir et l'Atlantique. Les routes à cheval permettent d'accéder à des zones du parc interdites au trafic routier, en passant par des dunes mobiles, des marais avec plus de 250.000 oiseaux aquatiques en hiver et des forêts de pins où pâture le lynx ibérique. Les safaris en 4x4 gérés par la Cooperativa Marismas del Rocío sont l'accès le plus habituel à l'intérieur du parc. Les mines de Riotinto, au nord, offrent un paysage d'oxydes de fer qui teintent la rivière de rouge intense. L'environnement dispose d'un réseau de sentiers pour vélo de montagne avec des côtes techniques entre les décharges et les coupes de la minage à ciel ouvert. Le lac de la mine est navigable en kayak ; la couleur de l'eau varie entre le rouge carmin et l'orange selon l'heure du jour. Les amateurs de birdwatching ont Doñana comme référence continentale : le parc est la principale station d'hivernage des anatidés d'Europe et escale pour millions d'oiseaux en migration. Le littoral onubense entre Punta Umbría et El Rompido concentre les meilleurs vents de l'Atlantique pour le surf et le windsurf pendant les mois du printemps. Les barres de sable qui émergent avec la marée basse dans la lagune d'El Rompido créent des conditions de flat water adaptées au kitesurf. La Sierra de Aracena, à l'intérieur, dispose de routes de randonnée balisées entre villages blancs avec des dehesas de chênes-lièges et de jabugueros.