What to do in Gumiel de Izán

Gumiel de Izán est une commune de la Ribera del Duero bourgésienne, terre de vignobles et caves. Le village conserve l'église de Santa María (gothique, avec un retable Renaissance), des vestiges d'enceinte murale et une place portique. C'est le berceau de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La région viticole offre de l'oenotourisme avec des visites de caves, des dégustations et des itinéraires entre vignobles. Gumiel de Izán se trouve à 20 km d'Aranda de Duero (chef-lieu comarcal) et à 80 km de Burgos. Tradition du lechazo rôti au four à bois — les grillades de la Ribera sont l'une des expériences gastronomiques indispensables de Castilla.