Escapadelas e o que fazer em Laguna de Sariñena

A Laguna de Sariñena é uma vasta massa de água de origem endorreica que ocupa 204 hectares na comarca de Los Monegros, província de Huesca, entre as bacias dos rios Alcanadre e Flumen. Com um perímetro de cerca de 8 quilómetros e uma altitude de 281 metros sobre o nível do mar, constitui a maior zona húmida permanente dos Monegros, uma zona estepária onde a presença de uma laguna desta dimensão resulta num contraste paisagístico notável. A laguna foi declarada Refúgio de Fauna Silvestre em 1995, está classificada como Zona de Proteção Especial para as Aves (ZEPA) desde 2001 e figura no Inventário de Zonas Húmidas Singulares de Aragão.

O número que melhor define a importância ornitológica de Sariñena é o de mais de 230 espécies registadas no seu entorno, uma diversidade que a torna num dos pontos chave da rota migratória entre Europa e África no interior de Aragão. Cada inverno, a laguna recebe cerca de 12.000 aves invernantes, e durante as passagens migratórias serve de área de descanso para mais de 100.000 aves em trânsito. O avetoro, uma garça esquiva em perigo de extinção, encontra em Sariñena a sua principal zona de nidificação em Aragão, com um 10 % estimado da população peninsular da espécie concentrado aqui. Junto ao avetoro, a laguna alberga aguiaçu lagunero, garça real, flamenco, avoceta, cigueja, grulla comum em passo e uma variada comunidade de anátidas que inclui pato real, pato colorado, cerceta e pato colher.

A paisagem que rodeia a laguna é o típico dos Monegros: uma estepa cerealista de tons ocres e dourados onde o horizonte se estende sem interrupções até topar com as serras prepirenais ao norte. A vegetação da orla está dominada por carrizais densos e juncais que funcionam como refúgio e zona de criação para as aves aquáticas. Fora da franja lacustre, os cultivos de secano — trigo, cevada e amendoal — definem um mosaico agrícola que atrai espécies estepárias como a ganga ortega, o alcaravão e a calandria, adicionando interesse ao birding para além da zona húmida propriamente dita. A luz dos Monegros, seca e direta, produz atardeceres de cor intensa sobre a lâmina de água quando as bandadas de aves regressam à laguna no final do dia.

O Centro de Interpretação e Observatório da Laguna de Sariñena, junto à orla sul, oferece painéis informativos, um observatório coberto com janelas orientadas para o carrizal e telescópios disponíveis para os visitantes. Desde aqui acede-se aos trilhos que rodeiam parcialmente a laguna, com passarelas de madeira sobre as zonas húmidas e escondites fotográficos (hides) que permitem aproximar-se das aves sem as perturbar. A localidade de Sariñena, sede da comarca, dispõe de alojamentos, restaurantes com cozinha aragonesa — ternasco ao forno, migas, borrajas e azeite da DOP do Somontano — e uma oferta cultural que inclui o Museu do Traje Ansotano e as festas de São Antolín no mês de setembro.