Degustazione di vini e aceti in Cellers Avgvstvs Forvm, El Vendrell

Contesto Cellers Avgvstvs Forvm è una cantina fondata nel 1990, situata tra i vigneti e le tradizionali muretti a secco tra El Vendrell e Sant Vicenç de Calders, nella zona vinicola del Penedès. Questo ambiente rurale offre un paesaggio dove il vento porta l'aroma del timo e la terra fertile. La cantina combina tradizione e modernità nella produzione di vini e aceti, con una produzione che si distingue per qualità e originalità.

L'esperienza La visita inizia con un tour guidato tra i vigneti e le muretti a secco, dove viene spiegato il coltivazione e la produzione dei prodotti. Poi si accede alle strutture per conoscere il processo produttivo. La degustazione include 4 vini di cantina selezionati e 4 aceti gourmet dolci e salati FLAVIVS e FORVM, con spiegazioni dettagliate sui loro aromi e texture. L'esperienza sensoriale è completata da una degustazione di vermouth accompagnata da musica elettronica, che crea un ambiente rilassato e contemporaneo.

Per chi Questa attività è ideale per amanti del vino e della gastronomia interessati a degustazioni che combinano tradizione e innovazione. È anche adatta a famiglie con bambini che vogliono partecipare ad attività didattiche e assaggiare mosto e aceti. Non è richiesta esperienza pregressa e la difficoltà è bassa, anche se non ci sono informazioni chiare sulla accessibilità per mobilità ridotta.

Contesto locale Il Penedès è una regione con forte tradizione vitivinicola, dove le muretti a secco riflettono il patrimonio rurale. La comunità locale mantiene vive queste pratiche e promuove l'enoturismo come modo per avvicinare la sua cultura e i suoi prodotti. La cantina offre inoltre uno spazio polifunzionale per eventi, integrando l'attività economica con la vita sociale della zona.