Visita guiada con cata de quesos en Villanueva de los Infantes

Contexto La visita se desarrolla en una quesería tradicional de Villanueva de los Infantes, en La Mancha, región donde la oveja manchega pasta en amplias llanuras secas. Aquí se elabora queso manchego con Denominación de Origen Protegida, un producto ligado a la cultura y paisaje local. La quesería refleja un proceso artesanal que mantiene técnicas centenarias, con una producción continua durante todo el año.

La experiencia Durante 1 a 1.5 horas, recorrerás las instalaciones con un guía experto que explica cada fase de la elaboración, desde la cría de la oveja manchega hasta la maduración del queso. El aire lleva aromas a pastos secos y el sonido suave del campo acompaña la visita. Finalizarás con una cata de quesos manchegos, con texturas firmes y sabores que van de suaves a intensos, a veces maridados con vinos locales.

Para quién Esta actividad es ideal para amantes de la gastronomía artesanal, personas interesadas en tradiciones manchegas y grupos pequeños que buscan una experiencia tranquila y educativa. No es recomendable para quienes tengan movilidad reducida sin consultar antes ni para familias con niños muy pequeños sin confirmar edad mínima.

Contexto local Villanueva de los Infantes es un pueblo emblemático de La Mancha con un rico patrimonio histórico y cultural. La quesería forma parte de una comunidad que mantiene vivas las tradiciones rurales y la producción artesanal, complementando la visita con opciones culturales cercanas como la Plaza Mayor y bodegas locales.