Visita a bodega ecológica con cata y alojamiento rural en Adrada de Haza

Contexto La experiencia se desarrolla en Adrada de Haza, en la Ribera del Duero burgalesa, una zona reconocida por su tradición vitivinícola y sus viñedos ecológicos. La bodega Kirios de Adrada destaca por su producción artesanal mediante microvinificaciones, que permiten obtener vinos puros y fieles a la identidad de cada parcela. El recorrido asciende suavemente entre viñas que se extienden bajo un cielo abierto, donde el viento trae olor a tomillo y tierra húmeda.

La experiencia Comienza con la bienvenida en la bodega, seguida de un paseo por los viñedos ecológicos donde se explica la viticultura tradicional y ecológica. Luego, se visita la bodega para conocer el proceso artesanal de elaboración con mínima intervención. La cata guiada permite apreciar aromas puros y sabores auténticos de los vinos Kirios y Ácrata. Finalmente, se traslada al Hotel Rural Las Baronas, un edificio del siglo XVII, donde se disfruta del ambiente histórico y la tranquilidad del entorno rural.

Para quién Ideal para amantes del vino interesados en la viticultura ecológica y artesanal, parejas o grupos que buscan combinar enoturismo con alojamiento rural histórico. No apto para personas con movilidad reducida sin consulta previa ni para quienes prefieren actividades físicas intensas.

Contexto local La comarca mantiene viva la tradición vitivinícola con viticultores locales que practican una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Los habitantes de Adrada de Haza conservan un patrimonio rural que se refleja en la arquitectura y en la cultura gastronómica, donde el vino es protagonista.