Ausflüge und Aktivitäten in Alpujarras Granadinas

Die Granadina-Alpujarras erstrecken sich über die südlichen Hänge des Sierra Nevada zwischen 800 und 1.600 Metern Höhe im Südosten der Provinz Granada. Das Gebiet reicht vom Fluss Guadalfeo im Westen bis zur Grenze zu Almería im Osten und umfasst eine Reihe von Gemeinden, die stufenweise von den schneebedeckten Gipfeln bis zu den niedrigen Hügeln abfallen, die zum Mittelmeer blicken. Diese geografische Lage – die Südseite des peninsularen Daches – schafft eine Kombination aus Mikroklimata, die es ermöglicht, innerhalb weniger Kilometer von alpinen Wiesen mit Winter Schnee zu subtropischen Anbauten wie Avocado und Chirimoya in tieferen Lagen überzugehen. Die durchschnittliche Jahrestemperatur variiert zwischen 6°C in den höchstgelegenen Gemeinden wie Trevélez auf 1.476 Metern und 15°C in den niedrigen Zonen des Guadalfeo-Tals.

Das System der Acequias, das das Schmelzwasser des Sierra Nevada über die Hänge verteilt, ist ein Wasserbewirtschaftungsinstrument, das während der arabischen und berberischen Präsenz in Al-Ándalus zwischen dem 9. und 15. Jahrhundert entwickelt wurde. Die Mutter-Acequias, die das Wasser direkt von den Flüssen in hohen Lagen aufnehmen, verzweigen sich in ein Netz aus Sekundärkanälen, die Gärten mit stufenweise angelegten Anbauten bewässern, die auf Terrassen aus trockenem Steinmauern gestützt sind. Wenn man entlang der Pfade wandert, die neben den Acequias verlaufen – wie die Acequia Gorda de Capileira oder die Acequia, die von Bérchules nach Alcútar abfällt –, begleitet das Wassergeräusch jeden Schritt und die Ufer des Kanals wachsen mit Brunnenkresse, Minze und Weiden.

Die Dörfer der Alpujarras verfügen über eine Architektur aus Schieferplatten und weißgekalkten Steinmauern, die sich an das Bergklima und die lokal verfügbaren Materialien angepasst hat. Die flachen Terrassen der Häuser, sogenannte Terraos, werden mit Launa – einer wasserundurchlässigen grauen Tonerde, die mit Wasser vermischt wird und in Schichten auf Holzstangen ausgebreitet wird – gebaut und dienen gleichzeitig als Wohnraum im Sommer, Trocknungszone für Wurstwaren und als Dach des Nachbarn darunter. Trevélez, das über 1.450 Meter Höhe liegt, ist die höchstgelegene Gemeinde Spaniens mit ständigen Dienstleistungen und bekannt für den Trevélez-Schinken, der bei niedrigen Temperaturen und der niedrigen Luftfeuchtigkeit der Bergumgebung mindestens 14 Monate gereift wird.

Das Wandern in den Alpujarras nutzt ein Netz aus Reiterpfaden und Wanderwegen, die die Dörfer untereinander verbanden, bevor es Straßen gab. Die Ruta de la Alpujarra, auch bekannt als GR-7 im andalusischen Abschnitt, durchquert das Gebiet von Ost nach West über mehrere Tage der Wanderung. Der Abschnitt zwischen Capileira, Pitres und Pórtugos (8–12 km täglich) verläuft entlang Acequias, Schluchten und Kastanienwäldern mit den Dörfern Bubión und Capileira, die sich über dem Poqueira-Schlucht erheben. Von der Alta-Alpujarra aus ist es möglich, an die Gipfelrouten des Sierra Nevada anzuschließen, die im Sommer den Zugang zum Mulhacén (3.479 m) und Veleta (3.392 m) vom La Caldera-Refugio aus ermöglichen.