Was tun in Baskenland

Das Baskenland erstreckt sich über drei Provinzen —Álava, Guipúzcoa und Vizcaya— auf einem Territorium von nur 7.200 km², wo die kantabrische Küste, das alavesische Tiefland und der Vorpyrenäen zusammenleben. Die Vielfalt der Ökosysteme in so kurzer Distanz ermöglicht es, morgens Surfen mit nachmittäglichen Wanderungen zu kombinieren, ohne den Landkreis zu wechseln. Mundaka, in der Ría de Gernika gelegen, verfügt über die längste linke Welle Europas: bis zu 400 Meter Strecke an Tagen mit starkem Wellengang. Der Sandstrand des Estuars erzeugt eine hohle Welle, die das Mundaka-Championship seit Jahrzehnten im Welt-Surf-Circuit etabliert hat. Wenige Kilometer entfernt exponiert die Flysch-Küste von Zumaia 60 Millionen Jahre geologischer Schichten in senkrechten Klippen von über 100 Metern, die mit dem Kajak oder per Boot besucht werden können. Der Berg Gorbeia (1.482 m) ist das Dach des Baskenlands und das Zentrum eines Naturparks, der Álava und Vizcaya verbindet. Seine Grashöhen mit kurzem Gras und jahrhundertealten Buchen ermöglichen technisch zugängliche aber körperlich anspruchsvolle Besteigungen. Die Via Verde del Plazaola, ein ehemaliger Eisenbahntrassen von 39 Kilometern, die in einen Rad- und Fußweg umgewandelt wurde, verbindet Irún mit Pamplona und durchquert Eiserne Brücken und Tunnel mit Blick auf den Fluss Araxes. Die baskische Küche ist an sich eine Aktivität. Die Pintxos —Produktbissen auf Brot, keine improvisierten Tapas— kodifizieren Kochtechniken in jeder Bar von Donostia oder Bilbao. Die Txakoli-Routen an der Küste und die Rioja Alavesa im Inneren bilden einen gastronomischen Kreislauf, der Bodega, Markt und Restaurant am selben Tag kombiniert.