Esperienza di vino biologico in Ribera del Duero, Burgos

Contesto L'esperienza si svolge nella cantina Kirios de Adrada, situata nella Ribera del Duero, Burgos, una regione con microclima e suoli ideali per la viticoltura biologica. Fondata nel 2001, questa cantina familiare coltiva varietà come Tempranillo e Albillo Blanco senza prodotti chimici, rispettando l'ambiente. Il percorso include una cantina sotterranea del XVI secolo, un patrimonio storico poco comune nella zona. L'aria fresca porta il profumo della terra e della vite.

L'esperienza Inizia con un benvenuto e una spiegazione sulla viticoltura biologica. Poi, passeggiando tra i vigneti dove vengono coltivate uve biologiche, imparerai le pratiche sostenibili. La visita continua nella cantina sotterranea, uno spazio fresco e silenzioso che conserva la storia del vino nella regione. Finisce con una degustazione guidata dal bodeguero Jesús Lázaro, che descrive gli aromi e i sapori naturali di due vini biologici premium. Il vento porta l'odore di legno e uve in fermentazione.

Per chi Questa esperienza è ideale per gli amanti del vino interessati alla produzione biologica e sostenibile, così come per chi apprezza il patrimonio storico. È adatta a gruppi piccoli o medi e persone con mobilità che permettano di camminare e stare in piedi durante 1-2 ore. Non è consigliata per bambini piccoli né per persone con mobilità ridotta senza assistenza.

Contesto locale Adrada de Haza è un paese con tradizione enologica nella Ribera del Duero. La comunità mantiene pratiche agricole rispettose della natura e conserva monumenti come la chiesa parrocchiale e l'ermita romanica vicina. I paesaggi rurali riflettono secoli di storia e dedizione alla coltivazione della vite.