Visite à une cave avec dégustation et apéritif à Tenerife

Contexte La visite à une cave avec dégustation et apéritif à Tenerife se déroule aux Bodegas Monje, une cave familiale dotée d'une tradition depuis 1750 située à El Sauzal, dans la comarque de Acentejo. Cette zone du nord de Tenerife se distingue par sa production vitivinicole et ses vignobles écologiques certifiés couvrant plus de 12 hectares. Le paysage rural offre des vues sur le Teide, créant un cadre naturel qui accompagne l'expérience.

L'expérience Pendant la visite guidée, vous marcherez à travers les vignobles écologiques tandis que le guide explique les variétés cultivées et le processus de production. Ensuite, vous découvrirez les installations de la cave et sa méthode d'élaboration. La dégustation comprend quatre vins canariens, tels que Dragoblanco et Hollera, accompagnés de quatre fromages traditionnels à texture crémeuse. L'arôme intense des vins et la douceur des fromages se combinent avec le son du vent et l'environnement naturel.

Pour qui Cette activité est idéale pour les adultes âgés de plus de 18 ans intéressés par l'oenotourisme et la gastronomie locale, qui recherchent une expérience culturelle et sensorielle dans un environnement rural. Elle nécessite peu d'exigence physique, principalement marcher, et n'est pas adaptée aux personnes à mobilité réduite ni aux mineurs.

Contexte local Bodegas Monje représente la tradition vitivinicole canarienne, combinant des techniques ancestrales avec une culture écologique certifiée. La comarque de Acentejo maintient une communauté agricole qui préserve le patrimoine culturel et naturel, intégrant la production de vin avec l'identité locale et le paysage du Teide.