Que faire à Santa Cruz de Tenerife

La province de Santa Cruz de Tenerife rassemble dans ses quatre îles principales une concentration d'environnements naturels allant des malpays volcaniques de basse altitude au point le plus haut d'Espagne. Le Teide (3.715 m) domine le centre de Tenerife depuis le Parc National, accessible à pied par sept itinéraires balisés qui traversent coulées de lave, champs de genêt blanc et belvédères à plus de 3.000 m. L'itinéraire vers le Pico Viejo et l'ascension au cratère principal nécessitent une autorisation préalable, mais les sentiers périphériques du parc, comme la traversée des Las Cañadas, sont ouverts toute l'année. Le canal océanique entre Tenerife et La Gomera concentre l'un des corridors de cétacés les plus actifs de l'Atlantique : orque tachetée, dauphin mular et cachalote y résident de manière permanente, et les sorties en catamaran ou zodiac depuis Los Cristianos ou Puerto Colón offrent des observations à haute probabilité pendant les 365 jours de l'année. La même côte sud de Tenerife accueille le surf à El Médano, siège de championnats mondiaux de planche à voile et kitesurf : le vent alizé du nord-est souffle de manière constante entre 15 et 25 nœuds en été, générant des vagues de qualité sur la Playa Grande et le Cabezo. La Réserve de la Biosphère du Macizo de Anaga, au nord-est de Tenerife, conserve la laurisilva la plus étendue des Canaries : 60 sentiers cartographiés traversent gorges profondes, crêtes brumeuses et fermes rurales presque inhabitées. L'île de La Palma ajoute des itinéraires d'haute montagne volcanique (Ruta de los Volcanes, 22 km) et des conditions d'astrotourisme parmi les meilleures du monde grâce à l'Observatoire du Roque de los Muchachos.