Contexto
Jumilla, en la Región de Murcia, es una comarca con una tradición vitivinícola que supera los 2,500 años, reflejada en restos arqueológicos como pendientes íberos en forma de racimo de uva del siglo IV a.C. La uva Monastrell domina más del 80% de la superficie cultivada, consolidando la DOP Jumilla como una de las más antiguas de España. El viento seco trae aromas de tomillo y tierra seca que envuelven la ciudad.
La experiencia
El recorrido comienza en el casco histórico, visitando la Iglesia Mayor de Santiago y el Castillo de Jumilla, donde se explican los vínculos entre la historia local y la viticultura. Luego, se accede a una bodega urbana con sala de aromas para identificar notas desde frutas maduras hasta especias. La cata comentada de vinos Monastrell, con texturas aterciopeladas y sabores profundos, se acompaña de tapas tradicionales como jamón ibérico, creando una experiencia sensorial completa.
Para quién
Ideal para amantes del vino y la historia, turistas culturales y familias con niños mayores de 3 años capaces de caminar y estar de pie durante 2-3 horas. No recomendada para personas con movilidad reducida o alergias severas a productos ibéricos.
Contexto local
La viticultura en Jumilla está arraigada en su identidad, con bodegas que combinan tradición y modernidad. La comunidad local mantiene vivas las prácticas ancestrales, y el paisaje rural con viñedos y monumentos históricos como el Castillo refleja esta herencia.