What to do in Burgos

Die Provinz Burgos verfügt im karstischen System von Ojo Guareña über ihr einzigartiges geologisches Kapital: 110 km unterirdische Galerien machen es zum ausgedehntesten Höhlensystem Europas. Nur einige Zugänge sind für geführte Besichtigungen mit Helm und Stirnlampe freigegeben, die je nach gewählter Route zwischen 45 Minuten und zwei Stunden dauern. Die Sierra de la Demanda im Süden erreicht den Pico Mencilla (1.936 m) und bietet gut markierte Wanderwege mit Buchenwäldern an den mittleren Hängen. Der französische Jakobsweg führt nach Burgos Stadt, nachdem er die Hochebene von Logroño überquert hat. Die Provinzhauptstadt ist eine zwingende Etappe der Route, mit dem gotischen Dom und dem mittelalterlichen Viertel als visuellen Referenzpunkt des Weges. Die 108 km burgalesische Strecke, die von der Einlassung durch Villafranca Montes de Oca bis zum Ausgang nach Frómista führt, hat ein flaches Profil auf der Hochebene mit einigen Steigungen am Eingang durch die Montes de Oca. Der Canal de Castilla betritt die Provinz im Norden aus Palencia und bietet 224 km grünes Weg für Radtourismus auf Dämmen ohne Verkehr. Der burgalesische Abschnitt ist der ruhigste Teil des Kanals: Schleusen alle paar Kilometer, Populus nigra-Uferpflanzungen an den Ufern und wenig Besucher an Werktagen. Für Vogelschauen haben die Hoces del Ebro in der Nähe von Pesquera de Ebro Adlersgeier und Alimoches, die in Kalksteinwänden nisten.