Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes ist ein Familienweingut in Pedrosa de Duero, in der Provinz Burgos, innerhalb der renommierten Goldenen Meile der Ribera del Duero. Diese Region ist berühmt für ihre idealen klimatischen und geografischen Bedingungen für den Weinanbau, insbesondere der Sorte Tempranillo. Das Weingut liegt auf einer Höhe von etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel, was zur Produktion von Rotweinen mit bemerkenswerter Struktur und charakteristischer Eleganz beiträgt.

Bei einem Besuch bei Pago de los Capellanes können Sie die Weinberge durchstreifen, in denen sich die Reben auf einer Landschaft sanfter Hügel und kalkhaltiger Böden ausbreiten. Das Weingut kombiniert traditionelle Techniken mit moderner Technologie zur Herstellung von Weinen, die das Terroir der Ribera del Duero widerspiegeln. Während des Besuchs steht Ihnen die Möglichkeit offen, den Herstellungsprozess kennenzulernen, von der Ernte bis zur Reifung in Eichenfässern, und verschiedene Referenzen zu probieren, die sich durch ihr Gleichgewicht und ihre Komplexität auszeichnen.

Die Ribera del Duero hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, als Zisterziensermönche die ersten Weinberge in der Region anlegten. Pago de los Capellanes setzt diese Tradition fort und pflegt ein Engagement für Qualität und Respekt vor der natürlichen Umwelt. Die Höhe und das kontinentale Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern begünstigen eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.

Um den Besuch zu planen, wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind und geführte Besuche ein vollständigeres Erlebnis ermöglichen. Die ungefähre Dauer beträgt 1 bis 2 Stunden. Das Weingut ist barrierefrei zugänglich und erlaubt Haustiere. Es liegen keine genauen Informationen über Öffnungszeiten und Preise vor, daher wird empfohlen, sich vor dem Besuch direkt mit dem Weingut zu erkundigen.