Santoña

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Santoña é a capital da anchova do Cantábrico e uma das vilas marinhas com mais carácter da costa de Cantábria. Encajada entre o Monte Buciero e as Marismas de Santoña (Parque Natural, 6.678 hectares), combina tradição pesqueira, património militar napoleónico e um dos enclaves naturais mais importantes do norte de Espanha. O porto pesqueiro continua activo com a descarga diária do bocarte e o bonito. As conserveiras artesanais mantêm uma tradição de mais de um século, herdada de salazoneros italianos do XIX. O Farol do Cavalo, ao qual se desce por 763 degraus talhados no penhasco, é um dos miradouros mais fotografados de Cantábria. As Marismas são zona Ramsar e sítio chave para a migração de aves entre Europa e África.

Destaques

  • • Caminho do Farol do Cavalo: 700 degraus sobre o penhasco
  • • Conserveiras de anchova artesanal com degustações
  • • Parque Natural das Marismas: aves migratórias durante todo o ano
  • • Monte Buciero: rotas de caminhadas costeiras espetaculares
  • • Porto pesqueiro activo com restaurantes de bonito e rabas

Melhor altura para visitar

Durante todo o ano: primavera e outono para caminhadas, aves e natureza; verão para combinar com praia; inverno para gastronomia e época da anchova fresca.

Dicas práticas

O Farol do Cavalo acede-se desde o estacionamento do Monte Buciero — chegue cedo no verão. As conserveiras com visita requerem marcação prévia. A travessia de barco desde Laredo pelo Puntal é a forma mais bonita de chegar. Os bares do porto servem anchovas e bonito excelentes.

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