Vendimia participativa com prova de vinhos no vale de O Rosal

Contexto A vendimia participativa no vale de O Rosal realiza-se nos vinhedos da adega Terras Gauda, que cultiva 160 hectares de variedades autóctones galegas como Albariño, Caíño Branco e Loureiro. Esta zona vitivinícola destaca-se pelo seu paisagem rural, onde o ar fresco traz o aroma do mar e do campo. A vendimia oficial estende-se entre setembro e outubro, altura em que as uvas atingem o ponto ótimo de maturação.

A experiência A atividade começa com a entrega de ferramentas e uma breve explicação. Depois, caminhará entre as linhas de vinhedos para colher manualmente ramos selecionados, sentindo a textura fresca das uvas sob a luz da manhã. Após a vendimia, visitará a adega para conhecer o processo de esmagamento, despalhação e maceração. Por fim, desfrutará de uma prova guiada de vinhos Terras Gauda e outros locais, acompanhada de um aperitivo com aromas frescos e frutais, enquanto ouve o sussurro do vento entre as folhas.

Para quem Esta atividade é ideal para famílias com crianças com mais de 8 anos, grupos pequenos, casais e amantes de vinho interessados na cultura local e em atividades ao ar livre. Exige atividade física leve e não é recomendada para pessoas com mobilidade reduzida sem assistência.

Contexto local O vale de O Rosal mantém viva a tradição vitivinícola galega, com adegas que combinam técnicas ancestrais e modernas. A comunidade local participa ativamente na vendimia, preservando variedades autóctonas e o paisagem rural característica da Galiza.