Escapadelas e o que fazer em Rías Baixas

As Rías Baixas são as quatro grandes rias atlânticas da fachada sul da Galiza, repartidas entre o sul de A Coruña e a província de Pontevedra: Ría de Muros e Noia, Ría de Arousa, Ría de Pontevedra e Ría de Vigo. Uma costa profundamente recortada, salpicada de ilhas, arquipélagos e penínsulas, onde o mar entra terra adentro dezenas de quilómetros formando baías tranquilas, praias de areia branca e miradouros com vistas que abrangem oceano aberto e montanha interior. É provavelmente a paisagem litoral mais fotogénica da Galiza e, sem dúvida, o seu celeiro mais rico.

A carta de apresentação são as Islas Atlánticas: o Parque Nacional Marítimo-Terrestre que protege Cíes, Ons, Sálvora e Cortegada. A Praia de Rodas, em Cíes, foi eleita pela The Guardian como a melhor praia do mundo, e um dia de excursão de barco desde Vigo, Cangas ou Bueu torna-se uma das recordações mais vívidas de qualquer viagem ao noroeste peninsular. Em terra, a costa alterna vilas marinheiras com hórreos junto à água (Combarro é o mais célebre), vilas com casco histórico amuralhado como Pontevedra, balnearios com tradição de um século como A Toxa, e praças de armas atlânticas como o Castelo de Monterreal em Baiona, onde arribou La Pinta em março de 1493 com a primeira notícia do Novo Mundo.

A gastronomia é razão suficiente para vir. Nas bateas das rias cria-se o melhor mexilhão da Europa e amadurecem vieiras, ameijoas, navalhas e berberechos; nas rochas arrancam-se percebes; nos portos descarregam polvo, centolo e nécora. Cambados é a capital do vinho Albariño, sede da D.O. Rías Baixas e da Festa do Albariño que em agosto converte o casco histórico numa festa do vinho. A Rota do Albariño hilvana pazos, adegas familiares e miradouros sobre o Salnés, e permite provar in situ um dos brancos atlânticos com mais prestígio internacional.

Quem busca praia encontra areais longos e abertos como A Lanzada, esconderijos como Praia das Catedrais do sul em O Grove, ou calas tranquilas na península do Morrazo. Sanxenxo é a vila veranieira por excelência, com passeio marítimo, vida noturna e a melhor oferta hoteleira da zona. Para os amantes do mar ativo, há surf todo o ano em A Lanzada e Patos, escolas de vela em Bayona (cuna da regata oceânica galega), kayak pelos canhões da Ría de Pontevedra, paddle surf em águas calmas e saídas de observação de cetáceos na boca da ría.

Vigo, a capital económica, aporta porto, gastronomia urbana na Rúa Pescadería (as célebres ostras da rua), o Castro com as suas vistas às Cíes e um casco velho em plena efervescência. Pontevedra oferece um dos cascos históricos pedonais mais cuidados de Espanha. E entremeados, dezenas de vilas —O Grove, Bueu, Cangas, Marín, Vilagarcía— conservam o pulso marinheiro e mantêm a cozinha mais fiel do Atlântico.