What to do in Jerez de los Caballeros

Jerez de los Caballeros è una città monumentale del sud di Badajoz, conosciuta come la "Città delle Torri" per le spettacolari torri barocche delle sue quattro chiese che dominano il profilo urbano. Fu encomienda templaria e culla di esploratori come Vasco Núñez de Balboa, scopritore dell'Oceano Pacifico. Il centro storico, murato e coronato dalla fortezza templare, conserva strade lastricate, palazzi rinascimentali e le chiese di San Bartolomé, Santa Catalina, San Miguel e Santa María de la Encarnación, ognuna con la sua torre barocca decorata con maioliche. La Torre Sangrienta dell'alcazaba ricorda la leggenda dell'ultima resistenza templare. La comarca è terra di querce e dehesas, con una tradizione gastronomica centrata sul maiale iberico e il prosciutto. La Feria del Jamón Ibérico (maggio) e il Salón del Jamón attirano visitatori da tutta la Spagna. L'ambiente offre percorsi attraverso le dehesas, i bacini artificiali e i siti romani.