Percorso guidato con degustazione di prosciutto a La Alpujarra

Contesto La Alpujarra, sulla faccia sud della Sierra Nevada, è un territorio montuoso dove il prosciutto viene stagionato a oltre 1.200 metri di altitudine, un fattore fondamentale per il suo sapore. Questa regione andalusa combina tradizione gastronomica e architettura tipica in paesi come Trevélez e Capileira, all'interno del Parco Naturale della Sierra Nevada.

L'esperienza Parteciperai a un percorso guidato che include visite a locali di stagionatura del prosciutto, dove l'aria fresca e secca profuma l'ambiente con un aroma intenso e caratteristico. Camminerai per strade in pietra, degustando sottili fette di prosciutto e salumi accompagnati da vini locali, mentre imparerai sul processo artigianale di stagionatura influenzato dall'altitudine e dal clima.

Per chi Questa attività è ideale per appassionati della gastronomia tradizionale e della cultura rurale andalusa, con difficoltà bassa e pause per degustare. Non è consigliata per persone con mobilità ridotta senza assistenza o per chi cerca attività fisicamente impegnative.

Contesto locale I paesi della Alpujarra mantengono vive tradizioni antiche, come la produzione artigianale del prosciutto e l'architettura morisca. La comunità locale condivide il suo sapere e ospitalità, arricchendo l'esperienza con storie e sapori autentici.