Contesto
La cantina Bohedal, fondata nel 1999 a Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, è una cantina boutique familiare che coltiva i propri vigneti in un contesto rurale. Il suo impegno per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente si riflette in ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia. Il percorso sale dolcemente attraverso la tenuta, dove il vento porta odori di timo e terra umida.
L'esperienza
La visita inizia con un'introduzione alla storia e alla filosofia della cantina, seguita da una passeggiata tra i vigneti per conoscere il ciclo vegetativo dell'uva. Successivamente si accede alla cantina per scoprire il processo di produzione artigianale. La degustazione guidata include tre vini Tempranillo direttamente dalle botti di rovere rumeno, francese e americano, dove si notano le differenze nell'aroma e nella consistenza. La visita si conclude con la degustazione del Gran Bohedal Crianza accompagnato da un aperitivo riojano all'aperto, in un cortile dove il sole filtra tra le foglie.
Per chi
Questa attività è ideale per adulti e giovani sopra i 12 anni interessati all'enoturismo, che apprezzano un'esperienza dettagliata e autentica in una cantina boutique. Non è adatta a chi cerca una degustazione veloce o ha una mobilità molto ridotta senza supporto.
Contesto locale
Cuzcurrita de Río Tirón offre un ambiente tranquillo con patrimoni storici come il Castello dei Velasco e la chiesa di San Miguel. La comunità locale preserva tradizioni vitivinicole che si riflettono nella dedizione familiare di Bohedal, dove ogni visita è un incontro con la cultura del vino riojano.